mercredi 29 août 2007

Chicorée intybe

Chicorée intybe -Cichorium intybus, famille des astéracées-
A l'origine de la variété particulière cultivée pour fabriquer la chicorée, elle est consommable en salade et ses racines peuvent etre torréfiées. Les fleurs ne s'ouvrent que le matin, par beau temps.

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